Nieuws

Wij waren eigenlijk alweer veel te lang niet meer bij Krelis geweest. Niet omdat we het niet leuk vonden, maar vooral omdat “even ergens heen” tegenwoordig nét iets meer planning vraagt. Mijn moeder kan gelukkig prima een stukje lopen, maar 1,9 kilometer heen én terug wordt toch een ander verhaal. Dus meestal kiezen we sneller iets dichterbij of blijven we gewoon thuis. Maar deze keer had ik heel braaf de auto geregeld en gingen we toch weer een avondje richting Krelis. En da

Soms zijn het juist de niet-geplande momenten die het leukst blijken te zijn. Je zit lekker op het terras aan het water bij Breeze Uitgeest. Zonnetje erbij, drankje in je hand, beetje mensen kijken… en dan zie je ineens een brochure liggen voor sloepverhuur. “Zullen we gewoon gaan?” En voor je het weet vaar je zelf over het Uitgeestermeer 😄 Het gebeurt hier regelmatig: mensen zitten lekker op het terras, zien ineens de brochure liggen en besluiten spontaan het water op te ga

Soms ontstaan de leukste ideeën heel vanzelf. Tijdens het rommelen en knutselen voor de huisjes stonden we even stil bij iets heel simpels: een glas kraanwater. Zo vanzelfsprekend misschien, maar eigenlijk best bijzonder. Daarom hebben we glazen waterflessen klaargezet voor onze gasten. Geen plastic, geen poespas. Gewoon koel, fris water uit de kraan. En juist dát water verdient eigenlijk een klein verhaal. Water dat zijn weg vindt door de duinen Het drinkwater dat bij ons ui

Soms kom je iets tegen uit het verleden dat ineens glashelder maakt waarom je geworden bent wie je bent. Dat gebeurde toen ik dit krantenartikel uit 2001 weer in handen had — een verhaal over mijn vader, Fred Broers, en zijn vooruitziende manier van denken over duurzame energie. Mijn vader was geen bouwer. Hij was een bedenker — iemand die concepten zag nog vóórdat de techniek eraan toe was. En hij had een bijzondere gave: hij wist precies wie hij erbij moest halen om zijn i

Er zijn van die dingen die een verblijf nét dat beetje extra geven. Voor mij is dat een goed glas wijn. Ik ben gek op wijnen ontdekken, lezen over wijnhuizen en leren wat elk terroir zo bijzonder maakt. Het is een hobby die steeds verder groeit – en die ik graag een beetje deel met onze gasten. Een warm welkom met een goed glas Bij aankomst in je huisje van Boutique Stay Uitgeest staat er altijd een fles wijn klaar. Die is natuurlijk van het huis – gewoon om je welkom te hete