Sommige uitnodigingen hoef je niet te overwegen — die voel je gewoon goed. Zo ook deze: de Moestuin Pop-up Lunch bij Landgoed Marquette in Heemskerk. Alleen al de woorden “moestuin” en “pop-up” klinken als iets wat je ruikt en proeft voordat je er bent.
Op zaterdag 22 november verandert de historische moestuin van Landgoed Marquette in een sfeervol lunchdecor. Samen met Het Groente Genootschap nodigen ze gasten uit voor een middag vol herfstsmaken, verhalen van de tuinders en gerechten die rechtstreeks uit de grond komen — letterlijk.
De middag begint met een rondleiding door de moestuin, waar je alles leert over de oogst van het seizoen. Daarna schuif je aan voor een driegangenlunch in het chateau, bereid met verse ingrediënten uit de tuin.
Het menu klinkt als een ode aan de herfst:
Amuse: wafel van pastinaak met parmaham en vijgencompote
Voorgerecht: carpaccio van knolselderij met zoetzure bundelzwam
Hoofdgerecht: eendenborst met gepofte wortelcrème en kruidkoekjus
Dessert: pompoenbrood met vanille-ijs en warme karamel
Kosten: €39,50 per persoon, inclusief rondleiding en lunch. De starttijden liggen tussen 11.30 en 13.00 uur, dus je kunt zelf kiezen hoe vroeg of laat je wilt aanschuiven.
Zelf eten we ook graag uit de moestuin. Achter ons huis hebben we er geen, maar wél iemand die haar moestuin in ónze achtertuin heeft gezet. Een soort gedeelde luxe: zij het harde werk, wij het uitzicht — en af en toe een mand verse groente. Dat is altijd weer een feestje.
Misschien is dat ook wat deze Pop-up Lunch zo leuk maakt: het gevoel dat je even mag meegenieten van andermans liefde voor de tuin, zonder zelf te hoeven schoffelen of zwoegen.
Gewoon aanschuiven, proeven, en genieten van wat de aarde te bieden heeft.
Praktische info
📍 Landgoed Marquette, Marquettelaan 34, 1968 JT Heemskerk
📅 Zaterdag 22 november 2025⏰ Starttijden tussen 11.30 en 13.00 uur
💶 €39,50 per persoon
📩 Reserveren via chateau@sjeff.nl